Жиротопка предназначена для томления маргарина. Изготовлена по техническому заданию заказчика с заданными параметрами.

Технические характеристики жиротопки для томления маргарина в блоках.





Название оборудования
Жиротопка - Вертикальная емкость РВПП-0,2 с трубной решеткой для топления маргарина


Назначение оборудования
для топления маргарина


Количество резервуаров
1 шт.


Рабочий объем резервуара
200 литров)



Рабочие параметры среды:
- рабочая температура, 0С


Рабочее давление – атмосферное,
рабочая температура 50-90°С



Геометрическая форма
Цилиндрическая, вертикальная                        


Ограничения по габаритам

Внутренний диаметр – 500мм
Высота цилиндрической части 1000 мм
Высота емкости от нижней точки конуса до крышки-1300 мм



Форма верхнего основания
плоское


Форма нижнего основания
наклонное


Тип опор, количество
Опора - профильная труба 50*50*2мм - 4шт.


Люк
нет


Крышка
Двухсторонняя откидная


Тепловая обработка продукта
В рубашке емкости паром нагревается проточная вода, циркуляционным насосом горячая вода из рубашки подаётся в верхнюю решетку.


Материал внутренней колбы, мешалки и решетки
AISI 316          


Материал наружной обшивки
AISI 304        


Теплоизоляция стенок
базальтовое волокно 50 мм


Теплоизоляция нижнего дна
базальтовое волокно 50 мм


Подвод продукта
маргарин в брикетах раскладывают сверху на горячую решетку


Слив продукта
Диаметр Ду50 снизу, на выходе шаровый кран


Моечное устройство
1 шаровая моющая головка


Смотровое окно
нет  


Пробоотборный кран
нет


Тип мешалки
1 якорная мешалка сверху емкости


Привод
Мощность  1,1-1,5 кВт      Количество оборотов  15-20


Дополнительно
Пульт управления: датчик температуры продукта, теплоносителя, датчик верхнего/нижнего уровня теплоносителя, включение/выключение мешалки. Вкл./выкл. насоса.