В этом модуле применяются все современные достижения в области аппаратов для производства жидких, вязких, пастообразных пищевых и непищевых продуктов. Вакуумные смесители (миксеры) обладают уникальными свойствами и позволяют организовать гибкий технологический процесс, встраиваются в любую технологическую цепочку, позволяя самым рациональным образом подготовить сырьё и фасовать готовую продукцию. Вакуумные смесители (миксеры) выполняют сразу несколько технологических процессов: вакуумирование, перемешивание, гомогенизацию, нагрев и охлаждение.
Технические характеристики:
Геометрический объём, л: 850
Рабочий объём, л: 650
Частота вращения мешалки, об/мин: 35
Частота вращения ротора, об/мин: 0-3000 (регулируемая)
Мощность привода мешалки, кВт: 2.2
Мощность привода ротора, кВт: 11
Температура нагрева продукта, °С: 110
Давление в рабочем объёме чаши, МПа: -0.04…+0.1
Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм: 4
Давление пара, подаваемого в рубашку, МПа: 0.3
Температура пара, подаваемого в рубашку, °С: 140
Расход пара, подаваемого в рубашку, кг/час: 160
Маркет - современная торговая площадка, многоцелевой инструмент повышения эффективности взаимодействия участников рынка. Сервис значительно сокращает время поиска и отбора наиболее выгодных предложений на рынке.